Am Samstag, 22. August 2020, findet im Landgut Holzdorf bei Weimar wieder ein Backhausfest statt. Dazu sind Gäste von 10:00 bis 18:00 Uhr herzlich willkommen. Das Fest findet auf dem Gelände der Gärtnerei und am Backhaus statt.
Wann: Samstag, 22. August 2020, 10:00 bis 18:00 Uhr
Wo: Landgut Holzdorf, Otto-Krebs-Weg 5, 99428 Holzdorf / Weimar
„Dieser Tag gehört dem traditionellen Backen. Wir verwenden Getreide aus ökologischem Anbau aus der Region. Das Getreide wird gemahlen und so als echtes Vollkorn zu Brot und anderen Leckereien veredelt. Dies erfolgt unter Sauerteigführung. Im holzgefeuerten Backofen werden weiterhin Pizza,
gefüllte Taschen und Bauernkuchen bereitet. Unser Kaffee und Tee sind fair gehandelt und ökologisch angebaut. Bei uns werden keine Farbstoffe oder chemische Zusatzstoffe verwendet“, zählt Projektleiter Siegmar Venus auf, was zum Backhausfest geboten wird.
Den Kinderbackofen können die kleinen Besucher selber nutzen.
Weiterhin ist der Bergehof, die Lagerstätte historischer Baumaterialien, geöffnet. Kommen Sie und genießen Sie die echte Kost! Für Besucher liegt ein Hygienekonzept zum Schutz vor Covid19-Infektionen vor. Jeder wird gebeten, sich an die für das Landgut Holzdorf geltende Vorschriften zu halten.
Kontakt: Siegmar Venus, Telefon 03643 87178-15
Mobil: 0171 940 03 00, Mail: S.Venus@diakonie-wl.de
Ankündigung: Am Sonntag, 13. September 2020, findet die nächste Veranstaltung der Reihe Legende Holzdorf „Leibentfriedung“ statt.
Beginn ist 18 Uhr. Es wird um Anmeldung gebeten.